Üzüm pekmezi, üzüm suyunun yoğunlaştırılması ve ardından kaynatılmasıyla elde edilen doğal bir şekerleme ürünü olarak biliniyor. Yüzyıllardır kullanılan bu doğal tatlı, sağlık için çeşitli faydalar sunuyor. İşte kalpten karaciğere, bağırsaktan mideye kadar vücudun her noktasına şifa yayan üzüm pekmezinin faydaları!
SİNDİRİMİN VE BAĞIRSAKLARIN BİLİNEN EN İYİ DOSTU
Üzüm pekmezi, içeriğindeki lifler sayesinde sindirim sistemini destekleyerek hazımsızlığı ortadan kaldırıyor. Prebiyotik özelliği ile bağırsak sağlığını iyileştiren üzüm pekmezi kabızlığı da önlüyor. Sık karşılaşılan problemler arasında yer alan bağırsak tıkanıklıklarını tek seferde iyileştiren üzüm pekmezi sayesinde sağlıklı bir boşaltım sistemi destekleniyor. Düzenli olarak tuvalete çıkmaya yardımcı olan bu besin sayesinde şişkinlikler de önlenebiliyor.
YÜKSEK ANTİOKSİDAN İÇERİĞİNE SAHİP
Üzüm pekmezi, antioksidanlar bakımından zengin içeriği ile dikkat çekiyor. Özellikle, polifenoller ve flavonoidler gibi bileşenler, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak oksidatif stresi azaltmaya yardımcı oluyor. Yaşlanmaya karşı cilt bariyerini de koruyan üzüm pekmezini sık tüketenlerde yaşlılık çizgilerinin azaldığı görülebiliyor.
DEMİR VE KALSİYUM ONDAN SORULUYOR
Üzüm pekmezi, demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından da oldukça zengin bir besin olarak öne çıkıyor. Bu mineraller, kan sağlığı için önemli olan demir eksikliğini önlerken, kemik sağlığını destekleyen kalsiyumu sağlıyor. İskelet yapısını güçlendiren üzüm pekmezi sayesinde yaşlanmaya bağlı kemik erimelerini geciktirmek mümkün oluyor. Bu sayede çok daha dinç ve genç bir vücut yapısına kavuşulabiliyor.
GEÇMEYEN HASTALIKLARI BİTİRİYOR
İçeriğinde bulunan C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde üzüm pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırıyor. Özellikle kış aylarında artış gösteren viral enfeksiyonlara karşı koruma kalkanı sağlayan üzüm pekmezi, geçmeyen öksürüğü şıp diye kesen mucize etkisi ile de biliniyor. Bu besin kaynağını sık tüketenlerin bağışıklığı çelik gibi güçleniyor, hastalıklara karşı önemli avantaj elde ediliyor.
DOĞAL ENERJİ VERİCİ OLARAK KULLANILIYOR
Üzüm pekmezi, doğal şeker içeriğiyle hızlı enerji sağlıyor. Bu özelliği sayesinde sporcular ve yoğun fiziksel aktiviteyle uğraşanlar için ideal bir enerji kaynağı oluyor. Özellikle rafine şeker yerine kullanılabilecek olan bu besin kaynağı sayesinde düzenli bir yaşam desteklenebiliyor. Çocuklara enerji vermek ve bağışıklıklarını güçlendirmek için sık tercih edilen üzüm pekmezi, farklı tarifler içerisine eklenerek de tüketilebiliyor. Doğrudan her sabah bir kaşık tüketenler ise sağlıklarına sağlık katıyor.
KAN BASINCINI DÜZENLİYOR
Potasyum içeriği sayesinde üzüm pekmezi, kan basıncını düzenliyor ve kalp sağlığını destekliyor. Bu özellik, hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabiliyor.
KANSIZLIK RİSKİNİ BİTİRİYOR
İçeriğindeki demir, folik asit ve B vitaminleri, üzüm pekmezinin anemiye karşı etkili olmasını sağlıyor. Özellikle gebelik döneminde veya demir eksikliği anemisi olanlar için fayda sağlayan bu besin kaynağını uzman gözetiminde düzenli olarak tüketenlerde kansızlık diye bir şey kalmıyor!
ÜZÜM PEKMEZİNİ NASIL TÜKETMELİYİZ?
Üzüm pekmezi, doğal olarak tatlandırıcı olarak kullanılabiliyor. Kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürerek, yoğurt veya tahıllara ekleyerek veya tatlılarda doğal bir şeker alternatifi olarak kullanarak bu şifalı besinden faydalanılabiliyor. Üzüm pekmezi ne şekilde yenirse yensin, tüketim miktarı da büyük önem taşıyor. Aşırı miktarda tüketildiğinde yüksek şeker içeriği nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabilen bu besini dengeli tüketmeye özen göstermek gerekiyor. Herhangi bir kronik hastalığı olanlar, hamileler, çocuklar ve alerjen bünyeye sahip kişilerin ise uzman onayı olmadan bu besini tüketmemesi öneriliyor.

Kaynak : posta.com.tr
Not : Lütfen doktorunuza danışınız